ដើម្បីទទួលបានសិទ្ធិដឹង និងវិនិច្ឆ័យកាន់តែប្រសើរ អ្នកប្រើប្រាស់នឹងជ្រើសរើសទិញអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ពួកគេកំពុងលុបចោលផលិតផលដែលមានសារធាតុអាលែហ្សី លេខកូដអ៊ី ឬបញ្ជីធាតុផ្សំស្មុគស្មាញជាច្រើនដែលជាការពេញចិត្តនៃអាហារធម្មជាតិ។gelatin ដែល Gelken ផ្តល់ជូនដល់អតិថិជន គឺជាអាហារធម្មជាតិសុទ្ធ ដែលអាចផ្តល់ការប្រើប្រាស់បានច្រើនជាងមុន និងប្រសើរជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
កាប្រើប្រាស់នៃជែលលីនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយ គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលបានសិក្សាយ៉ាងល្អិតល្អន់បំផុត។ចំណុចរលាយទាបនៃជែល gelatin អនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចេញក្លិនក្រអូបខ្លាំង។វាយនភាព និងអារម្មណ៍មាត់តែមួយគត់នេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តទិញ។កាឡូរីទាបក៏ជាលក្ខណៈពិសេសមួយទៀតដែរ៖ ទោះបីជាមានការជំនួសស្ករក៏ដោយ ចំណុចរលាយ ការបញ្ចេញរសជាតិ និងវាយនភាពរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។
ភាពចម្រុះដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
Gelatin គឺជាអាហារធម្មជាតិ និងជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ។ក្នុងនាមជាចំណាត់ថ្នាក់អាហារ gelatin មិនមែនជាសារធាតុបន្ថែមអាហារលេខ E ទេ។Gelatin បំពេញតាមតម្រូវការនៃផលិតផលស្លាកស្អាត ហើយតម្រូវការរបស់វាកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់។សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សព្យាយាមមិនប្រើសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត ឬកែប្រែដែលត្រូវមានលេខ E ក្នុងការផលិតអាហារ។Gelatin មិនមានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត ហើយមិនមានជាតិខ្លាញ់ កូលេស្តេរ៉ុល និងសមាសធាតុអាស៊ីតអ៊ុយរិក។វត្ថុធាតុដើមទាំងអស់ - ពីសត្វដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សហើយត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយពេទ្យសត្វ។
សុខភាពមកមុនគេ
សូម្បីតែអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីក៏អាចប្រើបានដែរ។ ជែលលីនដោយសុវត្ថិភាពព្រោះ gelatin hydrolyzate មិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលគេស្គាល់នោះទេ។ជាការពិតណាស់ នេះក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ក្រុមហ៊ុនផលិតផងដែរ ដោយសារផលិតផលដែលមានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីត្រូវតែមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់។ទោះបីជាអ្នកប្រើប្រាស់មិនមានអាឡែស៊ីក៏ដោយ ពួកគេអាចជៀសវាងការទិញអាហារបែបនេះដោយដឹងខ្លួន។អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ gelatin: ពួកគេពង្រឹងជាលិកាភ្ជាប់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែក និងធានាបាននូវសក់ភ្លឺរលោង និងក្រចករឹងមាំ។
មិនអាចជំនួសបាន។
Gelatin មានភាពខ្លាំង និងកម្រិតជែលខុសៗគ្នា។វាស័ក្តិសមសម្រាប់ gelling, bonding, binding and stabilizing emulsion and foams ។Gelken's gelatin ជួយក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារបង្កើតផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងមានសុខភាពល្អ។សារធាតុជំនួសផ្សេងទៀតសម្រាប់ gelatin ដូចជា pectin, carrageenan, agar ឬម្សៅនិងផលិតផល fermentation ជាធម្មតាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៃ hydrocolloids ផ្សេងគ្នា។សមាសភាពនៃរូបធាតុកាន់តែស្មុគស្មាញ ហានិភ័យនៃប្រតិកម្មដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានសម្រាប់ផលិតកម្មកាន់តែខ្ពស់។ពួកគេអាចគ្របដណ្តប់បានតែមួយចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ gelatin ប៉ុន្តែមិនដែលមានជួរពេញលេញនោះទេ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១១-២០២២
