កូឡាជែន ប៉ិបទីត គឺខុសពីកូឡាជែន។
កូឡាជែន ប៉ិបទីតគឺខុសពីកូឡាជែនភាពខុសគ្នាមានដូចខាងក្រោម៖
១. ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខុសៗគ្នា។ កូឡាជែនគឺជាប្រូតេអ៊ីនម៉ាក្រូម៉ូលេគុល ហើយប៉ិបទីតកូឡាជែនគឺជាម៉ូលេគុលតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំកូឡាជែនម៉ាក្រូម៉ូលេគុល វាត្រូវតែរំលាយ និងបំបែកទៅជាប៉ិបទីតកូឡាជែននៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មុនពេលវាអាចស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ប្រសិនបើញ៉ាំប៉ិបទីតកូឡាជែន ដែលអាចស្រូបយកដោយផ្ទាល់ដោយពោះវៀនតូច ហើយបំលែងទៅជាផ្នែកមួយនៃរាងកាយ។
2. អត្រាស្រូបយកកូឡាជែន peptide អាចឡើងដល់ជាង 90% ដែលរាងកាយមនុស្សអាចស្រូបយក និងប្រើប្រាស់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកូឡាជែន ប្រសិទ្ធភាពគឺល្អជាង។
៣. ភាពខុសគ្នានៃការស្រូបយក។ ម្សៅកូឡាជែនត្រូវបានផ្សំឡើងពីអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន។ ម្សៅកូឡាជែនធម្មតាមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលធំ ហើយពិបាកស្រូបយក។ កូឡាជែនប៉ិបទីតគឺជាទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់រាងកាយមនុស្សក្នុងការស្រូបយក។
១. កូឡាជែន ប៉ិបទីត
ទម្រង់សំខាន់នៃការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនដោយរាងកាយមនុស្សមិនមែនជាអាស៊ីតអាមីណូទេ ប៉ុន្តែជាទម្រង់ប៉ិបទីត។ នៅពេលដែលប៉ិបទីតកូឡាជែនចូលទៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស វាឆ្លងកាត់មាត់ និងក្រពះរបស់មនុស្សយ៉ាងលឿន ចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចដោយផ្ទាល់ ត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនតូច ហើយទីបំផុតចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់ សរីរាង្គ និងជាលិកាកោសិការបស់មនុស្ស ហើយអនុវត្តមុខងារសរីរវិទ្យា និងជីវសាស្រ្តរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ការសិក្សាអន្តរជាតិលើកូឡាជែនបានសន្និដ្ឋានថា នៅពេលដែលទម្ងន់ម៉ូលេគុលជាមធ្យមនៃកូឡាជែនមានចន្លោះពី 2000 ទៅ 3000 វាអំណោយផលបំផុតដល់ការស្រូបយករបស់រាងកាយ។
២. កូឡាជែន
កូឡាជែន គឺជាជីវប៉ូលីមែរ ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃជាលិកាភ្ជាប់សត្វ ហើយវាក៏ជាប្រូតេអ៊ីនមុខងារដែលមានច្រើនបំផុត និងចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថនិកសត្វ ដែលមានចំនួន 25% -30% នៃប្រូតេអ៊ីនសរុប ហើយសារពាង្គកាយខ្លះអាចឈានដល់ជាង 80% ទៀតផង។
ជាលិកាសត្វដែលមានប្រភពមកពីសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី គឺជាមធ្យោបាយចម្បងសម្រាប់មនុស្សក្នុងការទទួលបានកូឡាជែនធម្មជាតិ និងប៉ិបទីតកូឡាជែនរបស់វា។ កូឡាជែនដែលមានប្រភពមកពីសត្វសមុទ្រ គឺល្អជាងកូឡាជែនដែលមានប្រភពមកពីសត្វលើដីគោកយ៉ាងខ្លាំង ក្នុងទិដ្ឋភាពមួយចំនួន ដូចជាអង់ទីហ្សែនទាប និងលក្ខណៈសម្បត្តិមិនបង្កអាឡែហ្ស៊ី។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១០ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១
