ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖ ខូឡាជេន
Collagen peptide ឬហៅថា Collagen peptide ដែលមាននៅលើទីផ្សារ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយមនុស្ស ដើរតួជាសរីរាង្គជំនួយ ការពាររាងកាយ និងមុខងារអាហារូបត្ថម្ភ និងសរីរវិទ្យាផ្សេងទៀត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ រាងកាយនឹងផលិតកូឡាជែនតិចជាងមុន ដែលជាសញ្ញាដំបូងដែលបង្ហាញថាយើងកាន់តែចាស់។ដំណើរការនៃភាពចាស់ចាប់ផ្តើមនៅអាយុ 30 ឆ្នាំរបស់មនុស្សភាគច្រើន ហើយកើនឡើងក្នុងវ័យ 40 ឆ្នាំ ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើស្បែក សន្លាក់ និងឆ្អឹង។ម្យ៉ាងវិញទៀត Collagen peptide ផ្តោតលើបញ្ហា និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។
នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងបណ្តាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍មួយចំនួននៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក កូឡាជែនបានជ្រាបចូលទៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិតរបស់អ្នករស់នៅ។សហគ្រាសជប៉ុនបានអនុវត្តសារធាតុ Collagen Polypeptides ក្នុងវិស័យអាហារសម្រស់ និងសុខភាពតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ហើយក្រុមហ៊ុន PepsiCo បានចាប់ផ្តើមជាបន្តបន្ទាប់នូវម្សៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិកូឡាជែនក្នុងគោលបំណងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ជាស្ត្រី។
តាមទស្សនៈនៃទីផ្សារចិន ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់ និងសំណើយុទ្ធសាស្ត្រ "Healthy China" ការយល់ដឹងរបស់អ្នកស្រុកអំពីការរក្សាសុខភាពត្រូវបានពង្រឹងបន្ថែមទៀត ហើយតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកខូឡាជែនត្រូវបានពង្រីកទៅតាមនោះ។
នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតបន្តការច្នៃប្រឌិត ផលិតផល collagen ថ្មីនឹងជំរុញឱ្យមានការរីកចម្រើននៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកខូឡាជេន ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃកំណើនឧស្សាហកម្ម collagen សកលនៅឆ្នាំ 2025 ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលរំពឹងថានឹងកើនឡើង 7% នេះបើយោងតាមទិន្នន័យទីផ្សារស្រាវជ្រាវ Grand View ។
ទីផ្សារថែរក្សាសម្រស់មាត់មាត់ Collagen Peptide កំពុងតែរីកចម្រើនជាង 10% ក្នុងមួយឆ្នាំនៅទូទាំងពិភពលោក ហើយអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងៗចាប់ផ្តើមយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃសម្រស់មាត់មាត់ Collagen Peptide។Collagen peptides ក៏មានវត្តមានកាន់តែច្រើនឡើងនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមជាមួយនឹងការបង្ហោះជិតប្រាំបីលាននៅលើ Instagram ក្នុងខែកុម្ភៈ។
យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់ Ingredient Transparency Center ឆ្នាំ 2020 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក អាល្លឺម៉ង់ និងចក្រភពអង់គ្លេស ភាគរយធំបំផុតនៃអ្នកប្រើប្រាស់ (43%) មានការព្រួយបារម្ភអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ collagen peptides សម្រាប់ស្បែក សក់ និងក្រចក។នេះត្រូវបានបន្តដោយសុខភាពសន្លាក់ (22%) បន្ទាប់មកសុខភាពឆ្អឹង (21%) ។ស្ទើរតែ 90% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ដឹងអំពី collagen peptides ហើយ 30% នៃអ្នកប្រើប្រាស់និយាយថាពួកគេស្គាល់ខ្លាំងឬស្គាល់វត្ថុធាតុដើមនេះ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-១៦-២០២១
