កន្សោមជែលលីនចាស់ទុំ

កន្សោមជែលលីនត្រូវបានផលិតអស់រយៈពេលជាង 100 ឆ្នាំមកហើយ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក កន្សោមជែលលីនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជាទម្រង់កម្រិតថ្នាំទូទៅសម្រាប់គ្រឿងផ្សំអាហារសុខភាព និងឱសថ។ កន្សោមជែលលីននៅតែជាស្តង់ដារមាសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដោយសារតែធម្មជាតិ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃវត្ថុធាតុដើមរបស់វា និងលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនរបស់វា។

 

ការផលិតកន្សោមជែលឡាទីនគឺជាដំណើរការដែលមានភាពចាស់ទុំ និងល្បឿនលឿន ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់កម្រិតស្ទើរតែល្អឥតខ្ចោះ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងល្អរួចហើយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមផ្នែកបច្ចេកទេសណាមួយជាមួយជែលឡាទីន។ ម៉ាស៊ីនភាគច្រើនដែលឥឡូវនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផលិតកន្សោមជែលឡាទីនរឹងក៏អាចដំណើរការកន្សោមផ្សេងទៀតបានដែរ ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយចំនួន។ នេះធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតកន្សោមផ្សេងទៀតក្នុងការធានាបាននូវភាពជឿជាក់ និងប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដែលត្រូវគ្នានឹងការផលិតជែលឡាទីន។

 

ជែលលីនកើតឡើងដោយធម្មជាតិកូឡាជែននៅក្នុងរាងកាយ ហើយវាជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះ ដូច្នេះមិនមានការរឹតបន្តឹងលើការប្រើប្រាស់របស់វាទេ។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏ធំបំផុតមួយរវាងជែលលីន និងកន្សោមដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀត។

កន្សោមជែលលីន ២
កន្សោមជែលលីន

ជែលឡាទីនគឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារធម្មជាតិដែលគ្មានលេខកូដ E ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាមិនត្រូវបានរឹតបន្តឹងទេ។ ជែលឡាទីនមិនមានសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី និងសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែន ហើយអាចប្រើប្រាស់បានយូរ។

ជែលឡាទីនត្រូវបានស្រង់ចេញពីប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិដោយវិធី hydrolysis ដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងការកែច្នៃ និងផលិតកម្ម។

ការផលិតជែលលីនក៏មាននិរន្តរភាពសម្រាប់ការផលិតសាច់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សផងដែរ ដោយហេតុនេះអាចឱ្យឧស្សាហកម្មសាច់ទទួលបានផលចំណេញខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផលរងរបស់ខ្លួន។

ជែលឡាទីនគឺជាផលិតផលប្រពៃណី ប៉ុន្តែនៅតែមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ និងការច្នៃប្រឌិត។ ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនផលិតជែលឡាទីនឈានមុខគេ Gelken តែងតែស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលរបស់យើងបន្ថែមទៀត៖ ឧទាហរណ៍ ផលប័ត្រផលិតផលកន្សោមទន់ដែលគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញសម្រាប់កន្សោមរឹង។

នៅក្នុង​កន្សោម​គ្រប់ប្រភេទ​នៅលើទីផ្សារ អត្រា​នៃការប្រើប្រាស់​កន្សោម​ជែលលីន​នៅតែខ្ពស់​ខ្លាំង។ ភាពអាចរកបាន​នៃ​កន្សោម​ដែលផលិត​ដោយប្រើប្រាស់​សម្ភារៈ និងវិធីសាស្ត្រ​ផលិតផ្សេងទៀត​គឺមិនទាន់ច្បាស់លាស់​នៅឡើយ​ទេ។ សរុបមក កន្សោម​ជែលលីន​នៅតែជា​ស្តង់ដារមាស​នៅក្នុងទីផ្សារ​បច្ចុប្បន្ន និងអនាគត។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១

៨៦១៣៥១៥៩៦៧៦៥៤

អេរិកម៉ាស៊ីអូជី