ផ្ទះ

ការរួមបញ្ចូលសុវត្ថិភាពឱសថ និងចំណីអាហារ៖ព្រំដែនរវាងគុណភាពឱសថ និងសារធាតុចិញ្ចឹមកម្រិតខ្ពស់កំពុងស្រពិចស្រពិលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកកំណត់បទប្បញ្ញត្តិ និងអ្នកប្រើប្រាស់រំពឹងថា ប៉ិបទីតជែលលីន និងកូឡាជែននឹងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារផលិតកម្មថ្នាក់ឱសថ។ និន្នាការនេះសង្កត់ធ្ងន់លើភាពចាំបាច់របស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងការរក្សាប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពដ៏ទូលំទូលាយ រួមទាំង GMP "អាជ្ញាប័ណ្ណផលិតឱសថ" ដែលចេញដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថជាតិ និងវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកម្រិតខ្ពស់ដូចជា FSSC 22000 ដែលគ្របដណ្តប់គ្រប់ជំហានចាប់ពីការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ចុងក្រោយ។

ការអនុលោមតាមក្រមសីលធម៌ និងរបបអាហារ និងភាពអាចតាមដានបាន៖ការចូលប្រើប្រាស់ទីផ្សារសកលលោកកាន់តែពឹងផ្អែកកាន់តែខ្លាំងឡើងទៅលើវិញ្ញាបនបត្ររបបអាហារឯកទេស និងប្រព័ន្ធតាមដានដ៏រឹងមាំ។ ខណៈពេលដែលម៉ាកយីហោផ្តោតលើអ្នកប្រើប្រាស់នៅទូទាំងប្រជាសាស្ត្រវប្បធម៌ និងសាសនាចម្រុះ វិញ្ញាបនបត្រដូចជា HALAL និង KOSHER គឺជាតម្រូវការដែលមិនអាចចរចាបាន ដែលត្រូវតែធានាដោយភាពជឿជាក់ដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំ។ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានតម្លាភាព ដែលអាចតាមដានប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើមក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះនិរន្តរភាព។

សម្ពាធឧស្សាហកម្មទាំងនេះផ្តល់ព័ត៌មានដោយផ្ទាល់ដល់គំរូប្រតិបត្តិការរបស់ Gelken ដែលធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនក្លាយជាដៃគូពិភាក្សាជាយុទ្ធសាស្ត្រនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដោយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយដែលទប់ទល់នឹងតម្រូវការស្មុគស្មាញទាំងនេះ។

គុណសម្បត្តិស្នូលរបស់ Gelken៖ មាត្រដ្ឋាន ភាពជាក់លាក់ និងការអនុលោមតាម

តួនាទីរបស់ Gelken ជាអ្នកជំនាញផ្នែកជែលឡាទីន និងកូឡាជែន គឺផ្អែកលើអំណាចសហការនៃមាត្រដ្ឋានផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ភាពជាក់លាក់ខាងបច្ចេកទេស និងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងមុតមាំចំពោះស្តង់ដារបទប្បញ្ញត្តិសកល។

សមត្ថភាពបច្ចេកទេស និងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម

ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធរបស់ Gelken ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ទាំងការផលិតបរិមាណខ្ពស់ និងការបំបែកផលិតផលសំខាន់ៗ។ រោងចក្រនេះមានខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មជែលលីនដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ចំនួនបី ដែលមានទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំចំនួន 15,000 តោន ដែលធានាបាននូវសុវត្ថិភាពផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អតិថិជនទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងវិស័យឱសថ និងម្ហូបអាហារ។ បំពេញបន្ថែមនេះគឺជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកូឡាជែនដាច់ដោយឡែកមួយដែលមានសមត្ថភាពប្រចាំឆ្នាំចំនួន 3,000 តោន។ ការបំបែករូបវន្តនេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ធានាភាពបរិសុទ្ធនៃផលិតផលកូឡាជែនប៉ិបទីត ការការពារការចម្លងរោគឆ្លង និងអនុញ្ញាតឱ្យមានជំហានបន្សុទ្ធឯកទេស ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរអ៊ីយ៉ុង និងការច្រោះខ្លាំង ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសម្រេចបានកម្រិតទាបបំផុតនៃផេះ និងលោហធាតុធ្ងន់នៅក្នុងផលិតផលទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។ ប្រតិបត្តិការទាំងមូលត្រូវបានដឹកនាំដោយក្រុមផលិតកម្មដែលមានបទពិសោធន៍ 20 ឆ្នាំ ដោយធានាថារោងចក្រលំដាប់ពិភពលោកនេះដំណើរការដោយជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍ និងភាពប្រែប្រួលតិចតួចបំផុត។

សមត្ថភាពស្នូលផលិតផល និងនវានុវត្តន៍បច្ចេកទេស

សមត្ថភាពស្នូលរបស់ Gelken ស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពបច្ចេកទេសរបស់ខ្លួនក្នុងការរចនាផលិតផលប្រូតេអ៊ីនទៅតាមតម្រូវការមុខងារជាក់លាក់ ដោយផ្លាស់ប្តូរលើសពីការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញទៅជាដំណោះស្រាយគ្រឿងផ្សំដែលប្ដូរតាមបំណងយ៉ាងពិតប្រាកដ។

ជែលលីនឱសថ និងអាចបរិភោគបាន៖ក្រុមហ៊ុននេះផលិតជែលលីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ឱសថ និងអាហារសម្រាប់ប្រើជាគ្រាប់ថ្នាំរឹង និងទន់ បង្អែម និងធ្វើឱ្យផលិតផលទឹកដោះគោមានស្ថេរភាព។ នេះតម្រូវឱ្យមានការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់លើកម្លាំង និងភាពស្អិតរបស់ Bloom ដែលជាស្តង់ដារមួយដែលរក្សាដោយប្រព័ន្ធធានាគុណភាព និងការគ្រប់គ្រងគុណភាព (QA/QC) ដ៏រឹងមាំ ដែលគ្រប់គ្រងដោយនីតិវិធីប្រតិបត្តិការស្តង់ដារ (SOP) ជាង 400។

ប៉ិបទីតកូឡាជែនជាក់លាក់៖សម្រាប់វិស័យអាហារបំប៉នដែលកំពុងរីកចម្រើន Gelken ប្រើប្រាស់ការបំបែកអង់ស៊ីមកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃប៉ិបទីតកូឡាជែនរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវពិសេស។ វិស្វកម្មភាពជាក់លាក់នេះមានឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើជីវៈភាពអាចទទួលបាន សមត្ថភាពរលាយ និងការអះអាងមុខងាររបស់ផលិតផល - កត្តាសំខាន់ៗសម្រាប់ម៉ាកអាហារបំប៉ន។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការរចនារចនាសម្ព័ន្ធប៉ិបទីតល្អបំផុតទាំងនេះ និងការសម្រេចបាននូវសមត្ថភាពរលាយល្អបំផុតក្នុងថ្នាក់ ធ្វើឱ្យ Gelken ក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលពេញចិត្តសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈមុខងារជំនាន់ក្រោយ។

ការធានាតាមរយៈវិញ្ញាបនបត្រសកលដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន

Gelken ធ្វើឱ្យទេសភាពស្មុគស្មាញនៃការអនុលោមតាមស្តង់ដារសកលសម្រាប់អតិថិជនរបស់ខ្លួនមានភាពសាមញ្ញ ដោយរក្សាបាននូវសំណុំវិញ្ញាបនបត្រដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានគ្រឹះ ISO 9001 និង ISO 22000 របស់ខ្លួន។ នៅ SupplySide Global ក្រុមហ៊ុន Gelken ផ្តល់ការធានាថាផលិតផលរបស់ខ្លួនបំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងបំផុត៖

ឧត្តមភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ៖ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ក្រុមហ៊ុនចំពោះសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានបង្ហាញដោយ FSSC 22000 (វិញ្ញាបនបត្រប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ 22000) ដែលមានភាពម៉ត់ចត់ខ្ពស់ ដែលធានាដល់អតិថិជនអំពីការកាត់បន្ថយហានិភ័យដ៏រឹងមាំ និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពពេញលេញ ដែលគ្របដណ្តប់លើខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល។

ការអនុវត្តល្អបំផុតផ្នែកផលិតកម្ម និងអាជ្ញាធរបទប្បញ្ញត្តិ៖ការអនុលោមតាម GMP (ការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ) និងការកាន់ "អាជ្ញាប័ណ្ណផលិតឱសថ" បញ្ជាក់ពីវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធចំពោះការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្គត់ផ្គង់ចូលទៅក្នុងទីផ្សារដែលមានការគ្រប់គ្រងខ្ពស់។

ការអនុលោមតាមរបបអាហារសកល៖ការផ្តល់គ្រឿងផ្សំដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ HALAL និង KOSHER អនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនសកលចូលទៅក្នុងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ចម្រុះដោយទំនុកចិត្តដោយមិនចាំបាច់មានបន្ទុកបន្ថែមនៃដំណើរការអនុលោមភាពស្មុគស្មាញ និងចំណាយពេលច្រើន។
តាមរយៈការបង្ហាញលិខិតបញ្ជាក់ដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន និងទិន្នន័យបច្ចេកទេសទាំងនេះ Gelken មិនត្រឹមតែដាក់ខ្លួនជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រដែលអាចទុកចិត្តបាន អនុលោមតាមច្បាប់ និងមានវិទ្យាសាស្ត្រជឿនលឿនផងដែរ។ អ្នកចូលរួមនៅ SupplySide Global នឹងឃើញថា Gelken ផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អប្រសើរនៃសមត្ថភាព ភាពស្ទាត់ជំនាញផ្នែកបច្ចេកទេស និងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទប្បញ្ញត្តិដែលចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងទីផ្សារប្រូតេអ៊ីនដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នាពេលបច្ចុប្បន្ន។

ដើម្បីស្វែងយល់ស៊ីជម្រៅអំពីផលប័ត្រផលិតផល និងសមត្ថភាពបច្ចេកទេសរបស់ Gelken សូមស្វែងយល់៖

ស្វែងយល់ពីដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីនដ៏ទូលំទូលាយរបស់ Gelken សូមចូលទៅកាន់៖https://www.gelkengelatin.com/