បច្ចុប្បន្ននេះ វត្ថុធាតុដើមដែលមានសុខភាពល្អនៃឆ្អឹង និងសន្លាក់នៅលើទីផ្សារត្រូវបានបែងចែកជាVអ៊ីតាមីន-D, Vអ៊ីតាមីន-K, Cអាល់កាឡាំងCអូឡាជែន,GលូកូសាមីនCហុនដ្រយទីន,Oអាស៊ីតខ្លាញ់មេហ្គា-៣ ជាដើមការច្នៃប្រឌិតសមាសធាតុដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍទីផ្សារ។ សមាសធាតុដ៏ជោគជ័យបំផុតមួយនៅលើទីផ្សារគឺកូឡាជែន។
កូឡាជែន គឺជាគ្រឿងផ្សំមុខងារមួយដែលមានការរីកចម្រើនលឿនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់ Gរ៉ាន់Vអ៊ីវRការស្រាវជ្រាវតាមអេឡិចត្រូនិកគេប៉ាន់ប្រមាណថាអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំនៃទីផ្សារកូឡាជែននឹងឈានដល់ 5.9% ពីឆ្នាំ 2020 ដល់ឆ្នាំ 2027។ ដោយសារតែកូឡាជែនគឺជាប្រូតេអ៊ីនសំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស វាអាចបំពេញបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់រាងកាយ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាស្បែក និងសុខភាព។ បន្ថែមពីលើអាហារ និងភេសជ្ជៈទូទៅដែលសម្បូរទៅដោយកូឡាជែន នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង កូឡាជែនក៏ជា "ភ្ញៀវស្នាក់នៅ" ផងដែរ។
វត្ថុធាតុដើមក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មថែទាំសុខភាពផងដែរ។ហ្គ្រេនVអ៊ីវRការស្រាវជ្រាវតាមអេឡិចត្រូនិកបាននិយាយថា កូឡាជែននឹងរក្សាតំណែងឈានមុខគេក្នុងរយៈពេលព្យាករណ៍ និងមានចំនួន ៤៨% នៃចំណែកទីផ្សារនៅឆ្នាំ ២០២៧។ មូលហេតុដែលវាអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពឆ្អឹង គឺថា កូឡាជែនគឺជា "ខ្នើយ" ដ៏សំខាន់មួយរវាងឆ្អឹង។ នៅពេលដែលរាងកាយខ្វះធាតុនេះ នឹងមានស្រទាប់ការពារតិចជាងរវាងសន្លាក់ដោយសារតែការពាក់ និងការរលាក (ជំងឺរលាកសន្លាក់)។ ដូច្នេះ ការបន្ថែមកូឡាជែនទាន់ពេលវេលាអាចពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងខ្ចីសន្លាក់; បង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង; បង្កើនល្បឿនសំយោគ និងការស្តារឆ្អឹង; ជៀសវាងការពុកផុយនៃសន្លាក់ជាដើម។
យោងតាមទិន្នន័យរបស់ Innova Market Insights ទីផ្សារសកលនៃកូឡាជែនបានកើនឡើង 20% ពីឆ្នាំ 2014 ដល់ឆ្នាំ 2018។ នៅក្នុងវិស័យសុខភាពឆ្អឹង កំណើនផលិតផលដែលត្រូវគ្នានៃDរបស់អាក្រក់Claw,បូសវែលលីយ៉ាSកំហុស, MSM,CអូឡាជែនPអេបទីត,Gលូកូសាមីននិងសមាសធាតុផ្សេងទៀតក៏ខ្លាំងផងដែរ។ ទិន្នន័យបង្ហាញថា កូឡាជែនឥឡូវនេះគឺជាសមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុដែលមានការរីកចម្រើនលឿនបំផុតនៅក្នុងវិស័យអាហារមុខងារ។
នៅក្នុងការពិសោធន៍មួយចំនួនរបស់មនុស្ស វាត្រូវបានបញ្ជាក់ថា ការបន្ថែមកូឡាជែនឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចបំបាត់ការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបនៃការរលាក។ កូឡាជែនតាមមាត់ត្រូវបានណែនាំជាការព្យាបាលជាមូលដ្ឋាន។ លើសពីនេះ ការសិក្សាពហុជាតិសាសន៍មួយផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា អ្នកជំងឺបុរស និងស្ត្រីត្រូវបានសិក្សាតាមរបៀបមិនច្បាស់លាស់។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ក្រុមពិសោធន៍បានលេបកូឡាជែន hydrolyzed 10 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលពីរខែជាប់ៗគ្នា ដែលបានកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់ និងតម្រូវការថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់យ៉ាងច្រើន។
កូឡាជែន,ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងទីផ្សារអាហារបំប៉ន វាអាស្រ័យលើភាពបត់បែនរបស់វា។ បន្ថែមពីលើការបង្កើនសុខភាព និងសកម្មភាពរបស់ឆ្អឹង និងសន្លាក់ វាក៏ដើរតួនាទីវិជ្ជមាននៅក្នុងសរសៃចង សរសៃពួរ សាច់ដុំ និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយផងដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសុខភាពឆ្អឹង កូឡាជែនក៏ស័ក្តិសមខ្លាំងសម្រាប់ការបង្កើតគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខ ដែលអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់កាន់តែទូលំទូលាយ។
តាមការសង្កេតមើលទម្រង់កម្រិតថ្នាំអាហារបំប៉ន កន្សោម និងថ្នាំគ្រាប់បែបប្រពៃណីកំពុងបាត់បង់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្រង់ម្សៅកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងៗ។ លើសពីនេះ កូឡាជែនក៏លេចឡើងច្រើននៅក្នុងផលិតផលអាហារសម្រន់ដូចជា ស្ករគ្រាប់ទន់ ភេសជ្ជៈ និងបារអាហារូបត្ថម្ភ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ឧសភា-០៦-២០២២
