ផ្ទះ

តើវាខុសគ្នាពីជែលលីនយ៉ាងដូចម្តេច?
ផ្ទុយពីជែលលីនប៉ិបទីតកូឡាជែនមិនត្រូវបានបង្ហាញថាមានសមត្ថភាពបង្កើតជាជែលទេ។ នេះគឺដោយសារតែទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបរបស់វា។ ពីទស្សនៈបច្ចេកទេស នេះគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយ៖ ជែលឡាទីនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីខ្សែសង្វាក់អាស៊ីតអាមីណូដែលវែងៗ ប៉ិបទីតកូឡាជែន (ហៅថា ប៉ិបទីតសម្រាប់អក្សរកាត់) ក្នុងខ្សែសង្វាក់ខ្លីៗ។ ប៉ិបទីតកូឡាជែនផ្តល់នូវជីវភាពខ្ពស់ណាស់ ពីព្រោះប៉ិបទីតតូចៗអាចត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមតាមរយៈជញ្ជាំងពោះវៀន។
ខ្សែសង្វាក់ប៉ិបទីតខ្លីៗរបស់វារក្សាប៉ិបទីតកូឡាជែនពីការបង្កើតជាតំណភ្ជាប់ឆ្លងកាត់ ដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិចាំបាច់សម្រាប់ការឡើងជែល។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ប៉ិបទីតកូឡាជែនអាចរំលាយបានយ៉ាងសាមញ្ញក្នុងទឹកត្រជាក់ដោយមិនហើម និងឡើងកំដៅ។ នេះមិនមានឥទ្ធិពលពេញលេញលើលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតដូចជា emulsification ភាពងាយស្រួលនៃការចង ឬការបង្កើតពពុះនោះទេ។

តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យ peptides collagen មានលក្ខណៈពិសេសបែបនេះ?
លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់បំផុតនៃ peptides collagen គឺអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងការថែទាំដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារមុខងារ (ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន) និងគ្រឿងសំអាង។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងសម្រស់នៃ peptides collagen ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ និងទទួលស្គាល់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា ការទទួលទាន peptides collagen រហូតដល់ 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពឆ្អឹង និងស្បែក។
ដោយសារតែ peptides កូឡាជែនត្រូវបានស្រាវជ្រាវតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយត្រូវបានបង្ហាញថាមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទេ។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងដំណើរការផលិតធម្មតានៃផលិតផលដែលត្រូវគ្នា។

តំបន់អនុវត្តសំខាន់បំផុតនៃ peptides កូឡាជែន។
១. សុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់
២. គ្រឿងសំអាងសម្រស់ពីខាងក្នុងចេញមកក្រៅ
៣. ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
៤. របបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់/អាហារសម្រាប់អត្តពលិក
៥. សុខភាពសត្វ