ក្រុមហ៊ុនផលិតកាន់តែច្រើនឡើងឥឡូវនេះកំពុងបន្ថែមcollagen peptidesនិង gelatin ទៅនឹងរូបមន្តឬបន្ទាត់ផលិតផលរបស់ពួកគេជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីឆ្ពោះទៅរកនិន្នាការដែលមានសុខភាពល្អ: collagen peptides មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមវិទ្យាសាស្រ្តជាច្រើន;ប្រភពធម្មជាតិនៃ gelatin លក្ខណៈសម្បត្តិមុខងាររបស់វាអាចកាត់បន្ថយបរិមាណ sucrose និងខ្លាញ់បន្ថែមនៅក្នុងរូបមន្ត។សម្រាប់ហេតុផលនេះ លក្ខណៈសម្បត្តិសរីរាង្គរបស់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើ collagen គឺមានសារៈសំខាន់ជាងពេលណាទាំងអស់។
Collagen peptides និង gelatin ត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ ហើយយើងមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម ឬដំណើរការគីមីនៅក្នុងដំណើរការផលិតនោះទេ។ដូច្នេះភាពខុសគ្នានៃអារម្មណ៍ពីបាច់មួយទៅបាច់គឺតូចណាស់។ជាឧទាហរណ៍ វត្ថុធាតុដើមស្បែកត្រីដែលប្រើសម្រាប់ផលិត collagen peptides របស់ត្រីអាចត្រូវបានគេប្រមូលផលពីទីតាំងផ្សេងៗគ្នា ហេតុដូច្នេះហើយ វត្ថុធាតុដើមផ្ទាល់អាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ យើងបានបន្តបង្កើនការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៃលក្ខណៈអារម្មណ៍ ហើយទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែច្រើនក្នុងការទទួលស្គាល់គំរូ ការរើសអើងភាពខុសគ្នា និងការបង្កើនគុណភាពនៃលក្ខណៈអារម្មណ៍ផលិតផល។
ខូឡាជេនគឺជាប្រូតេអ៊ីនមួយប្រភេទ។ដូច្នេះតើប្រូតេអ៊ីនជាអ្វី?ប្រូតេអ៊ីនរួមជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ត្រូវបានគេហៅថាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗបីហើយជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។
ប្រហែល 30% នៃប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតបានជារាងកាយមនុស្សគឺ collagen ។នៅពេលដែលយើងឮ Collagen រឿងដំបូងដែលយើងគិតគឺស្បែកនៅលើមុខ។ល។ ហើយ collagen មានប្រហែល 70% នៃស្បែកទាំងនេះ។ម៉ូលេគុល collagen នៃ dermis មាន "រចនាសម្ព័ន្ធ helix បី" ពោលគឺ ខ្សែសង្វាក់ចំនួន 3 ដែលតភ្ជាប់ដោយអាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា ដែលដើរតួក្នុងការផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវភាពតឹងណែន និងការបត់បែន និងរក្សាស្បែកឱ្យមានសំណើម និងមានសុខភាពល្អ។
រហូតមកដល់ពេលនេះ មានកូឡាជែនប្រភេទ 29 ដែលគេស្គាល់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជា ប្រភេទ I, ប្រភេទ II...។ល។ប្រាំបួននៃពួកវាមានវត្តមាននៅក្នុងស្បែកហើយនីមួយៗមានតួនាទីសំខាន់។តួនាទីរបស់ collagens ទាំង 29 មិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយទេ។
ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតគឺប្រភេទ I collagen ដែលភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្បែក ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបត់បែន និងកម្លាំង។
កូឡាជែនមានច្រើនប្រភេទ រួមមាន ស្រទាប់សរសៃ កូឡាជែន ស្រទាប់កូឡាជែន កូឡាជែនដែលភ្ជាប់ស្បែក និងអេពីដេមី កូឡាជែនដែលគ្រប់គ្រងកម្រាស់នៃសរសៃ និងកូឡាជែនដែលបង្កើតជាសរសៃអង្កាំ។
ក្នុងចំណោមកូឡាជែនទាំងប្រាំបួនប្រភេទនៅក្នុងស្បែក កូឡាជែនបីប្រភេទ ប្រភេទ I ប្រភេទ IV និងប្រភេទទី VII ចាំបាច់ដើម្បីរក្សាភាពតឹងណែន និងភាពយឺតនៃស្បែក។Collagen Type IV និង Type VII មាននៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថាភ្នាសបន្ទប់ក្រោមដីដែលនៅជិតភ្នាសនៅព្រំដែននៃ epidermis និង dermis ហើយត្រូវតែមាននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធត្រឹមត្រូវដើម្បីទទួលបានស្បែកដ៏ស្រស់ស្អាតដែលធន់និងយឺត។
ខូឡាជេនក្នុងរាងកាយថយចុះទៅតាមអាយុ ហើយថាមពលរបស់រាងកាយក្នុងការផលិតកូឡាជែនថ្មីក៏ចុះខ្សោយផងដែរ។រហូតមកដល់ពេលនេះ មានការសិក្សាជាច្រើនលើការបន្ថែមកូឡាជែនដែលបាត់បង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងអាហារបំប៉ន និងអាហារ ហើយសមត្ថភាពបង្កើតកូឡាជែនថ្មីឥឡូវនេះកំពុងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-១៥-២០២២
