មិនថាអ្នកជាអ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកផលិត ឬវិនិយោគិនទេ ការយល់ដឹងអំពីនិន្នាការទីផ្សារចុងក្រោយបង្អស់គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយការយល់ដឹង។ដូច្នេះ សូមក្រឡេកមើលការវិវត្តន៍ចុងក្រោយបំផុតនៅក្នុងទីផ្សារ gelatin ដែលអាចបរិភោគបាន។
ទីផ្សារសម្រាប់ជែលលីនដែលអាចបរិភោគបាន។ បាននិងកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ទីផ្សារកំពុងពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការ gelatin នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឱសថ។យោងតាមព័ត៌មានទីផ្សារថ្មីៗនេះ ទីផ្សារ gelatin bovine ដែលអាចបរិភោគបានទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានតម្លៃជាង 3 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025 ។ កំណើននេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈដោយសារការបង្កើនចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលមានស្លាកសញ្ញាធម្មជាតិ និងស្អាត ក៏ដូចជាការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ gelatin នៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃ ផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
កត្តាសំខាន់មួយដែលជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃទីផ្សារ gelatin ដែលអាចបរិភោគបានគឺការយល់ដឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ gelatin ។ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារសុខភាព និងមុខងារ អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងស្វែងរកផលិតផលដែលមានធាតុផ្សំធម្មជាតិ និងគុណភាពខ្ពស់ រួមទាំង gelatin ដែលអាចបរិភោគបាន។ជាលទ្ធផល អ្នកផលិតកំពុងបញ្ចូល gelatin ទៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាស្ករកៅស៊ូ ម៉ាស និងប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់។
បន្ថែមពីលើការកើនឡើងនៃតម្រូវការ gelatin ពីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មឱសថក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញកំណើនទីផ្សារផងដែរ។Gelatin ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ថ្នាំ និងអាហារបំប៉ន។ជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់ តម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលឱសថដែលមានផ្ទុក gelatin ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ ដែលជំរុញឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃទីផ្សារ gelatin ដែលអាចបរិភោគបាន។
ទោះបីជាមានការរំពឹងទុកកំណើនជាវិជ្ជមានក៏ដោយជែលលីនដែលអាចបរិភោគបាន។ទីផ្សារក៏ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមួយចំនួនផងដែរ។កង្វល់ចម្បងមួយរបស់ឧស្សាហកម្មគឺការប្រែប្រួលនៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើម ជាពិសេសសំបកគោ។ជាលទ្ធផល ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធនៃការចំណាយដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេ។លើសពីនេះទៀត ការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីសុខុមាលភាពសត្វ និងនិរន្តរភាពបានជំរុញឱ្យអ្នកផលិតស្វែងរកប្រភពជំនួសនៃ gelatin ដូចជាត្រី និងប្រភពរុក្ខជាតិ។
ទីផ្សារ gelatin bovine ដែលអាចបរិភោគបានកំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលជំរុញដោយតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលមានស្លាកសញ្ញាធម្មជាតិ និងស្អាតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឱសថ។ជាមួយនឹងទីផ្សាររំពឹងថានឹងលើសពី 3 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025 ជែលលីនច្បាស់ជាមានអនាគតភ្លឺស្វាង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកលេងឧស្សាហកម្មត្រូវតែដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនានាទាក់ទងនឹងតម្លៃវត្ថុធាតុដើម និងនិរន្តរភាព ដើម្បីធានាបាននូវកំណើន និងនិរន្តរភាពរយៈពេលវែង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ មករា-១០-២០២៤
