ផ្ទះ

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលផ្តល់ដោយ gelatin ត្រី និងការអនុម័តដែលកំពុងកើនឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ និងអាហារកំពុងជំរុញកំណើននៃទីផ្សារ gelatin ត្រីពិភពលោក។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បទប្បញ្ញត្តិអាហារតឹងរឹង និងកង្វះការយល់ដឹងអំពីអាហារបំប៉នដែលផលិតពីសត្វកំពុងរារាំងដល់កំណើនទីផ្សារ។ម្យ៉ាងវិញទៀត ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងសម្អាង និងតម្រូវការផលិតផលពិសេស និងមុខងារកំពុងបើកឱកាសថ្មីនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។
វិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច ដែលរួមមានភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស និងភោជនីយដ្ឋានដែលមានសេវាកម្មពេញលេញ បានបិទផ្នែកសំខាន់នៃការឈប់សម្រាក ដោយសារការរឹតបន្តឹងដែលដាក់ដោយរដ្ឋាភិបាលក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ការបិទទ្វារបានប៉ះពាល់ដល់ការលក់ gelatin ត្រីដែលប្រើក្នុងបង្អែម។លើសពីនេះទៀត ការរឹតបន្តឹងពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនបានប៉ះពាល់ដល់ប្រតិបត្តិការដឹកជញ្ជូន និងដឹកជញ្ជូន។នេះ, នៅក្នុងវេន, ប៉ះពាល់ដល់ទីផ្សារ។សកម្មភាពផលិតនៅក្នុងតំបន់អនុវត្តដូចជាគ្រឿងសំអាងត្រូវបានរារាំង។វាក៏កាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ gelatin ត្រីផងដែរ។របាយការណ៍នេះផ្តល់នូវការបែងចែកលម្អិតនៃទីផ្សារ Fish Gelatin ជាសកលតាមប្រភេទផលិតផល កម្មវិធី និងតំបន់។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រភេទផលិតផល ផ្នែកអាហារបានកាន់កាប់ចំណែកធំបំផុតក្នុងឆ្នាំ 2020 ដែលស្មើនឹងជិត 3 ភាគ 5 នៃចំណែកទីផ្សារសរុប ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរក្សាតំណែងនាំមុខគេក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្នែកគុណភាពឱសថត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងនៅ CAGR រហូតដល់ 6.7% ចាប់ពីឆ្នាំ 2021 ដល់ឆ្នាំ 2030។
ផ្អែកលើឯកសារនេះ ផ្នែកអាហារ និងភេសជ្ជៈមានចំណែកធំបំផុតក្នុងឆ្នាំ 2020 ដែលស្មើនឹងជិត 2/5 នៃទីផ្សារ gelatin ត្រីសកល ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរក្សាតំណែងឈានមុខគេពេញមួយរយៈពេលព្យាករណ៍។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្នែកអាហារបំប៉នត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថានឹងមាន CAGR ខ្ពស់បំផុត 8.1% ពីឆ្នាំ 2021 ដល់ឆ្នាំ 2030។
ក្នុងតំបន់ អឺរ៉ុបបានរួមចំណែកធំបំផុតក្នុងឆ្នាំ 2020 ដែលស្មើនឹងជិត 2 ភាគ 5 នៃភាគហ៊ុនសរុប ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរក្សាតំណែងលេចធ្លោរបស់ខ្លួនទាក់ទងនឹងប្រាក់ចំណូលរហូតដល់ឆ្នាំ 2030។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងចុះឈ្មោះ CAGR លឿនបំផុត 7.9% ក្នុងរយៈពេលព្យាករណ៍។
តួអង្គសំខាន់ៗនៅក្នុងទីផ្សារ gelatin ត្រីសកលដែលត្រូវបានវិភាគក្នុងការសិក្សារួមមាន Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .គ្រឿងផ្សំអាហារ Weishardt Holding SA និង Xក្រុមហ៊ុន iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.